こんにちは。

今回はIHクッキングヒーターのトッププレート（表面ガラス）の割れの原因につてい書いてみたいと思います。

使用禁止

先日「IHのガラスが割れたんだけど料理が出来ないと困っちゃうので割れてない所なら使ってもいいよね？」とのご相談があったのですが・・・「絶対に使ってはダメ」です！

割れた隙間から吹きこぼれ等が入ってショートし事故などの原因になるからです。

主な原因

トッププレートが割れる主な原因として２つ代表的なものがあります。

衝撃

調理時にフライパンやお鍋を落としたり、それらで強く叩いたりといった原因による割れは勿論、ちょうどIＨコンロの真上にあるレンジフードのお手入れ時（掃除の時）の部品の落下による割れもよくあります。

加重

上にも書きました「IＨコンロ真上にあるレンジフードお掃除の時」にトッププレートの上に片膝（かたひざ）をついたり、両足で乗ったりと表面ガラスに体重をかけることによる割れも多いです。

第３の原因？

上記２大原因の他に一部ネット上では「第３の原因」として調理器具（フライパンやお鍋）の劣化や変形（底面にへこみや凸凹が出来て、平面でなくなる）による割れの例を見つけることができます。

その内容をものすごくザックリ説明すると「調理器具底面が凸凹してる」→「＝平面でない」→「器具接面の熱が均等でない」→「一部分に熱が集中する」・・・事による割れだそうです。

まぁ一朝一夕（イッチョウイッセキ）では起こらないのかもしれませんが、知らず知らずのうちに機器（IＨ）に負担をかけ続けていれば「そういうこともあるのかなぁ～？」と想像に難しくないのでは？

以上「IＨトッププレートの割れの原因」についてでした。

正直言って普段「トッププレートが割れる」のを気にして調理をしてはいませんが、その材料がガラスであるという事（熱にはものすごく強いのですが・・・）を意識してみてはいかがでしょうか？

出来るだけ長く安全に使えるに越したことはありません（突然コンロが使えなくなると困りますしねぇ）。

それではまた。

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